אוכל רחוב ומידע כללי במדגסקר ”מאכל טעים - "קובה" Kuba“

למרות שלא כולם אוהבים את זה - כדאי לטעום את המאכל המעניין הזה במהלך ביקורכם במדגסקר. קובה הוא תערובת של קמח אורז ובוטנים טחונים, שאפויים במתוך עלי בננה במשך מספר ימים. זהו מאכל שניתן למצוא ברחוב, אצל אנשים שמסתובבים עם קופסא על הראש, או שזה מונח על מגש לפניהם. קל למצוא את המאכל ברחבי טאנה, בערים ובכפרים באזור הרמה, שבמרכז המדינה. משום מה יש תיירים שלא טועמים את המאכל בגלל שהוא נראה מוזר. אני אהבתי, וזה די זול.

אגב, טיפ לקניה בטוחה של דברים לפי משקל: מבקשים כמות בסכום שתרצו לשלם (200, 500 או 1,000 אריארי תהיה כמות שתספיק בדרך כלל), ולא לבחור כמות לפי מראה, ואז המוכר קובע את המחיר. ב-95% מהפעמים יצאתי מאוד מרוצה מכך!