חברת טואן טי איילנד קוקינג קלאס - קורס בישול ”שיעור בישול חוויתי וטעים!“

בהוי אן יש המון חברות שמציעות שיעורי בישול, וזו בהחלט חוויה מיוחדת ללמוד לבשל אוכל ויאטנמי. רוב שיעורי הבישול אורכים חצי יום ובאמת קשה לבחור מבין כל ההמלצות. לנו היה חשוב התפריט של השיעור – מה המנות שאנחנו נבשל. וגם זה שכל אחד מבשל בעצמו את כל המנות, ולא מחלקים לכל אחד בקבוצה מנה אחת והוא מכין לכולם את אותה מנה, ולכן בחרנו ב-Thuan Tinh Island.

התחלנו את היום בשמונה בבוקר, ולקחו אותנו לשוק המקומי לקנות את המצרכים. המדריכה שלנו הסבירה לנו על המצרכים השונים ועל חומרי הגלם, והיה ממש יפה וכייפי. משם המשכנו לשייט של 45 דקות לאי שעליו מתקיים השיעור. איך שהגענו לאי, חיכו לנו כוסות מיץ פסיפלורה קרות וסינרים והתחלנו לבשל.

טחנו אורז עם מים ויצרנו חלב אורז כזה, שאיתו הכנו פנקייק אורז. הכנו מרק פו, סלט בקר וספרינג רול קרים. לכל המנות הכנו רטבים משגעים.

הקורס כלל 10 משתתפים, כאשר לכל אחד יש שולחן וכלים משל עצמו. אחרי כל מנה שהכנו היה לנו זמן לאכול, כך שבמשך שלוש שעות בישלנו ועשינו הפסקות טעימות. הצוות עזר מאוד, פינה לנו צלחות וכלים מלוכלכים וניקה לנו את העמדות, ודאג שכוס המיץ שלנו לא תהיה ריקה. הכל היה נהדר ואני באמת ממליצה על החברה הזאת, זה היה שווה כל שקל והייתי עושה את זה שוב!

המחיר: 32 דולר לאדם.