זה לא סוד שהאוכל במטבח הלא יהודי אינו כשר, גם "אם" כל המרכיבים במנה כשרים, עדיין המנה תהיה לא כשרה! כי הסירים בחזקת טרף, כי הם ספגו שומנים מן החי!
גם אם הגוי בישל מזון כשר בסיר חדש, עדיין הבישול נאסר בגלל "איסור בישול עכו"ם".
אז מה עושים?
חמישה כללים:
כלל ראשון: מבשלים לבד.
רצוי להביא אמגזיה קלת משקל, ולחילופין, בהרבה רפוג'ים קיימת פינת בישול עם פינת גז (בתשלום סמלי כ-5 יורו לשימוש במטבח).
כלל שני: סוחבים בתיק סיר קטן + כף, בדגש על משקל קל!
כלל שלישי: סוחבים בתיק מזון כשר.
כלל רביעי: מארגנים טרק שעובר כל יומיים דרך כפרים שם ניתן להצטייד בלחם, פירות וירקות.
כלל חמישי: המשקל של המזון בתיק גורם להרבה דתיים הסתייגות מלצאת לטרקים, והאמת שהמשקל מזון ליום יומיים הוא לא כל כך כבד.
לדוגמא: בן אדם עם תיאבון ממוצע צורך ביום פחות מקילו גרם 1 של מזון, כדלהלן:
200-300 גרם לחם, או קרקרים/מצות.
150 גרם אורז / פסטה.
20 גרם שמן בשקית.
80 גרם חטיף.
150 גרם פרי או ירק.
100 גרם גבינה קשה
100 גרם נקניק מיובש
סך הכל 800-900 גרם בלבד!
באלפים הצרפתים מרבית השבילים המרכזיים של הטרקים מקושרים לכפרים שבסביבה, והדבר מקל מאוד לגשת לכפר ולהצטייד. בהרבה מקרים סטייה מהשביל לכיוון כפר הוא פחות משעתיים הליכה!
מה אפשר לקנות בכל סופר?
לחם בגט לבן מסורתי (טרדישיונל) ללא שומן הינו בחזקת כשר (לא פת ישראל).
לעומת זאת, לחמים מיוחדים בהרבה מקרים בעייתיים מבחינת כשרות, רצוי להימנע.
ביצים וכן פירות וירקות טריים או קפואים ללא תוספות.
קופסת טונה (בגלל שברוב החברות מייצרים באותו קו ייצור גם טונה וגם מאכלי ים, לכן חובה לרכוש טונה אך ורק על פי אישור רשימת כשרות של רבנות מקומית).
משקה 100% מיץ פירות, או על בסיס רכז ומים (לבדוק בתכולה שאין ענבים או חומץ מפני איסור “יין נסך”)
קיימת רשימת כשרות מבית דין פריז, עם מעל 5000 מוצרים מאושרים מבחינת כשרות, וללא השגחה. לפרטים:
https://www.consistoire.org/telechargements/
אפשר גם להיכנס לגוגל פליי ולהוריד אפליקציה עם הרשימה:
הבעיה היחידה שהרשימה כולה בשפה הצרפתית, ומי שלא שולט היטב בשפה הצרפתית אינו יכול להבין חצי מילה מבלי להיעזר בדובר השפה שיקרא ויבחר את המוצרים מהרשימה.
מבחינת שבת עדיף לשבות בכפר, חשוב לציין שבשביל לעשות שבת כהלכתו עם אוכל כשר חייבים לשכור דירה הכוללת מטבחון למינימום 2 לילות, כלומר, נכנסים לדירה שישי ושוהים בה עד יום ראשון בבוקר אז ממשיכים בטיולים. מתוך נסיון אני אומר שהמנוחה של שבת עושה רק טוב גם לרגליים וגם לגוף שצריך את המנוחה הזאת (ובודאי גם לנשמה...).
מי שלא רוצה או לא יכול לשכור דירה, יגיע לרפוג' ביום ששי מוקדם, ויזמין מיטה לשני לילות, יש לבשל ארוחת שבת ולשמור אותה חם, ואחר כך לקבל שבת ולאכול, ולגבי שבת בבוקר אי אפשר לאכול אוכל חם! כי אין לגויים מושג של פלטת שבת... מעט מאכזב. אבל בטרק מרוצים ממה שיש!
בתוך תחביב אני מארגן מידי קיץ טרקים לחבר'ה דתיים בהרי האלפים, לפרטים כנסו לפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/yoyoisraeli שם תקבלו פרטים מלאים
