”מקום מקסים, מיקום מושלם“
שהינו במלון שני לילות. המלון ממוקם באמצע הדרך בין ברודפורד לבין פורטרי בצידו המזרחי של האי סקאי. ממוקם במקום שלא יכול להיות מושלם ממנו, כאשר כולו מוקף במים כחולים וגבעות מוריקות ממול. במלון יש שמונה חדרים בלבד. החדר שלנו היה קטן, אבל מקסים ומלא אופי. השירות היה לבבי ומשפחתי לאורך כל השהות. ארוחת בוקר סקוטית מסורתית טובה.
גולת הכותרת של המקום, היא ארוחת הערב. בעל המקום משמש גם כשף והוא עושה שימוש בחומרי גלם מקומיים בלבד בבישול איכותי במיוחד. למקום יש תפריט קבוע מצומצם ותפריט יומי משתנה לפי זמינות חומרי הגלם במקום. שני התפריטים היומיים שראינו היו שונים לחלוטין זה מזה, דבר המעיד על טריות ורלוונטיות של המטבח. גם אם לא מצאתם מקום במלון, מומלץ בחום לעצור לארוחת ערב במקום.
קרא עוד
הטיפ עזר לך?
